Durante la presentación del III Óleoforum, la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, señaló que eventos de estas características sirven para “reforzar la marca” de la provincia y de un sector que atraviesa momentos de incertidumbre debido a los aranceles que pueda imponer al aceite de oliva el presidente de EEUU, Donald Trump. A esta situación hay que sumar “el proceso de negociación” actual en torno al futuro de la PAC.

Por todo ello, encuentros como Óleoforum “son muy necesarios para debatir y regular esa hoja de ruta para el futuro del sector oleícola”, que pasa por la innovación, el desarrollo, la internacionalización y la comercialización.

En su intervención, además, la alcaldesa transmitiró al director del Óleoforum, Federico de las Morenas, el deseo de que Córdoba se convierta en la sede permanente de este encuentro.

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