Programa Oficial Óleoforum

4º Congreso Internacional del Aceite de Oliva

 

Óleoforum 2019

La cuarta edición de ÓLEOFORUM se celebrará el día 10 de Octubre de 2019 en la ciudad de Córdoba (Andalucía. España). La fecha es previa al inicio de la campaña de la recogida de la aceituna, por lo que su celebración coincide con una serie de semanas en las que el sector del olivar vive un periodo de especial actividad. ÓLEOFORUM se ha convertido en un foro multidisciplinar de carácter internacional donde se muestran y se analizan los últimos avances e innovaciones del sector.

Como en las ediciones anteriores, ÓLEOFORUM contará con un espacio de conferencias que tendrán como marco el Real Jardín Botánico de Córdoba. Nuevas variedades de olivar, innovación aplicada al sector, retos en la comercialización, internacionalización, presente y futuro de la aceituna de mesa, control de plagas o situación de los precios son algunos de los temas que se van a debatir. Junto a las conferencias de reconocidos expertos, ÓLEOFORUM albergará una amplia zona expositiva, con la participación de empresas e instituciones, y presentaciones comerciales con las últimas novedades de las firmas participantes. A toda esta oferta, ÓLEOFORUM 2019 suma un espacio de catas con los mejores aceites de oliva virgen extra y una zona de actividades complementarias con presentaciones exteriores y con showcookings en los que el protagonista es el aceite de oliva.

Proyección Internacional

ÓLEOFORUM 2019 ofrece este año a empresarios y a directivos de empresas del sector del olivar la oportunidad de conocer las posibilidades de negocio que ofrece Egipto en áreas como el cultivo del olivar, la producción de aceite de oliva, la comercialización o las exportaciones. Así, el congreso contará con un Foro Empresarial de Nuevos Mercados, con la presencia de representantes institucionales y empresariales de Egipto, que participarán en un programa general de intervenciones y en encuentros específicos de trabajo durante la celebración de ÓLEOFORUM.

Programa

09.15h. Real Jardín Botánico de Córdoba. Acreditaciones y entrega de documentación.
10.00-10.45h. Auditorio Real Jardín Botánico.  Ponencia oficial: ‘Registro de explotaciones agrícolas y forestales de Andalucía (REAFA) y Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT)’.
D. Mariano Bilbao. Jefe de Servicio de Producción Agrícola de la Junta de Andalucía.
10.50-11.30h. Auditorio Real Jardín Botánico. Ponencia oficial: ‘Novedades (PAC) y condicionalidad en el olivar’.
Dª Consuelo Ariza Tejero. Responsable olivar Asaja.
11.30-12.00h. Café.
12.00-12.45h. Auditorio Real Jardín Botánico. Ponencia oficial: ‘Nuevas densidades y variedades en el olivar superintensivo’.
D. Luis Rallo. Catedrático Emérito de Producción Vegetal del Dpto. de Agronomía de la UCO.
12.45-13.30h. Auditorio Real Jardín Botánico. Ponencia oficial: ‘Nueva estrategia de control de la mosca del olivo próxima a su desarrollo comercial’.  
D. Enrique Quesada Moraga. Catedrático de Entomología Agrícola. Dpto. de Agronomía. ETSIAM. Universidad de Córdoba.
13.30-14.15h. Auditorio Real Jardín Botánico. Ponencia oficial: ‘Situación del aceite de oliva español en el mercado internacional’.
D. Enrique Delgado. Secretario General de INFOLIVA España.
14.15-16.00h. Cóctel Almuerzo.
16.00-16.30h. Charla comercial: Agroquímicos Grupo Campos. ‘Tecnologías Orientadas a la realidad de la aceituna’.
D. César Mota. Director técnico FYNECO.
D. Pablo Sánchez. Director Comercial FYNECO.
16.30-17.15h. Auditorio Real Jardín Botánico. Ponencia oficial: ‘Sostenibilidad de los olivares tradicionales y de montaña. Nuevas estrategias’.
D. Juan Antonio Caballero. Presidente de la Cooperativa Olivarera de los Pedroches (Olipe).
17.15-18.00h. Auditorio Real Jardín Botánico.Ponencia oficial: ‘Retos para la comercialización de los aceites de máxima calidad’.
Dª. Soledad Serrano. Presidenta de QVExtra.
18.00-19.00h. Mesa redonda: ‘Análisis de la situación actual del mercado del aceite de oliva. Precios y estrategias’. Representantes de Sovena y QVExtra e Infaoliva.
19.00h. Clausura