Programa Oficial

II Congreso del Aceite de Oliva

Programa oficial:

09.30 h. Recepción de invitados y recogida de acreditaciones.
10.00 h. Acto institucional de inauguración del II Congreso del Aceite de Oliva Oleofórum.
D. Francisco José Zurera Aragón.
Delegado Provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba.
10.30 h. Ponencia: “Nuevas variedades de olivo”.
D. Luis Rallo.
Catedrático emérito de la Universidad de Córdoba.
11.00 h. Ponencia: “Legislación alimentaria aplicable al uso de mangueras plásticas en el sector oleícola. Uso de ftalatos”.
D. Alberto Regatero.
Director General de Merlett Ibérica.
11.20-11.50 h. Pausa para el café.
11.50 h. Ponencia: “Estrategias de rentabilidad en el sector oleícola”.
D. José María Penco.
Ingeniero agrónomo y director de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo).
12.20 h. Ponencia: “Nutrición integral avanzada en olivo”.
D. Pablo Ramos Pedregosa.
Responsable de Calidad y Medio Ambiente de Herogra Fertilizantes.
12.40 h. Ponencia: “Estrategias de comercialización: diferenciación frente a concentración”.
Dña. Macarena Sánchez del Águila.
Gerente de la Asociación de Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba.
13.10 h. Ponencia: “Mejora de las calidades del aceite de oliva a través del enfriamiento de las pastas”.
D. Rafael Ayuso Sánchez de Puerta.
Alfa Laval Aceite de Oliva.
13.40 h. Ponencia: “Nuevos coadyuvantes para la extracción de AOVE: Koliva”.
D. Mohamed Aymen Bejaoui.
Doctor Ingeniero Agrónomo del Ifapa (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera).
14.10-16.00 h. Almuerzo.
16.00 h. Ponencia: “Manni-Plex, tecnología diseñada para proporcionar micronutrientes a los puntos de crecimiento”.
D. José Yánez Romero.
Director de Desarrollo de Brandt Europe.
16.20 h. Ponencia: “Estabilidad de los mercados en la campaña 2017-2018”.
D. Enrique Delgado Hidalgo.
Secretario general de Infaoliva (Asociación Nacional de Fabricantes del Aceite de Oliva).
16.50 h. Ponencia: “Olivar en seto multivarietal: eficiencia, calidad y diferenciación en la producción de AOVE”.
D. Manuel Cera Hermoso.
Director Comercial de Todolivo.
17.15 h. Clausura del II Congreso del Aceite de Oliva Oleofórum.

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